أهلا بك في موقع الزراعية نت

أخبار مؤكدة وغير مؤكدة

لافتة إعلانية

«  يناير 2017  »
الأحدالاثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 

تابع "الزراعية نت" على الفيس بوك

YoWindow.com Forecast by yr.no
مصر: بحث لاستبدال دقيق القمح بالشعير فى إنتاج الخبز طباعة إرسال إلى صديق
الاثنين, 09 يناير 2017 00:00

مصر: بحث لاستبدال دقيق القمح بالشعير فى إنتاج الخبزالزراعية نت – البحوث والتكنولوجيا - استقبل الدكتور زكى محمد زيدان، نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، الدكتور الزهراء محمود مطاوع مدرس علوم الأغذية بكلية الزراعة وذلك لعرض تجربة استبدال دقيق القمح بدقيق الشعير فى إنتاج رغيف الخبز وتأثير

ذلك على الصحة العامة وفوائد خبز الشعير التي تتمثل فى تقليل الكوليسترول والوقاية من معظم الأمراض الشائعة بمصر.

 

حضر الاجتماع الدكتور منى أبو العز بقسم هندسة الإنتاج والتصميم الميكانيكي بكلية الهندسة وإيهاب رجب الشربيني مدير عام المشروعات البيئية ومصطفى أمين جابر مدير إدارة الاتصالات والمؤتمرات.

وأشاد دكتور زكى زيدان بالبحث وأكد على أهمية تعميمه للنهوض بالصحة العامة وللقضاء على مشاكل زراعة القمح فى مصر حيث إن محصول الشعير ينمو في الأراضي الملحية والفقيرة ويعتمد على مياه الأمطار والري الجاف.

جدير بالذكر أن الدكتورة الزهراء مطاوع قد شاركت في المؤتمر الأوروبي الخامس للتغذية في مدينة روما بإيطاليا والذي تنظمه منظمة    OMICS  الأمريكية الدولية.

وأشادت اللجنة العلمية فى نهاية المؤتمر بالنتائج التى توصلت لها الباحثة، كما أوصت بتسليط الضوء على مثل هذا الغذاء المتعدد الجوانب العلاجية.

 

 

 

 

 

الاهرام

 
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
Abyar Designs